 | | |
| | |
|
Spaces home  @_@ ToT รักเธอไปทุกวัน ...PhotosProfileFriendsMore |  Tools   |
@_@ ToT รักเธอไปทุกวัน *+*+ _ + ไม่ได้เข้ามานาน มั่วแต่ไปเล่น Hi5 แต่จะพยายามมาอัพมากขึ้นนะ ...
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
July 02 Brownie
สเต็กหมูบราวน์ซอส
ส่วนผสม
วิธีทำ 1. ลวกแครอท บร็อกโคลี ถั่วหวาน พอสุกตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำแล้วนำลงผัดกับน้ำมันมะกอก ตักขึ้น 2. โรยเกลือป่น พริกไทยป่น พาร์สเลสับบนชิ้นหมู นำลงกริลล์ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พอสุกตักขึ้น 3. จัดเสิร์ฟคู่กับผักลวกน้ำมันมะกอก ผักสลัด ราดด้วยบราวน์ซอส ส่วนผสมบราวน์ซอส (Brown Sauce)
วิธีทำ 1. อบกระดูกวัวและเศษเนื้อวัวให้เหลืองเข้มเป็นสีน้ำตาล 2. ผัดหอมใหญ่ แครอท ก้านขึ้นฉ่ายและก้านผักชีฝรั่งกับน้ำมันพืช พอผักเริ่มนิ่มใส่แผ้งสาลีผัดด้วยไฟอ่อนให้แป้งเป็นสีน้ำตาล ใส่เนื้อมะเขือเทศเข้มข้นผัดต่อจนกระทั่งแห้งและมีสีน้ำตาลเข้มขึ้น ใส่พริกไทยดำ โรสแมรี่ ใบกระวาน ไทม์ กระดูกวัวและเศษเนื้อวัวที่อบไว้ ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำสต๊อกเคี่ยวต่อจนกระทั่งงวดเหลือประมาณ 2 1/2 -3 ถ้วยตวง ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำซอส จะได้ซอสสีน้ำตาลข้นๆ 3. นำซอสที่ได้ขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่นและครีมข้น 4. จัดเสิร์ฟกับสเต็กหมู ที่มา :: นิตยสาร แม่บ้าน ปล. ไม่มีวิธีทำสเต็กเลยอ่ะค่ะ ขอโทษด้วยนะคะ เอาเป็นว่า เป็นวิธีทำน้ำซอสสำหรับสเต็กก็แล้วกันนะคะ หมูทอดทงคัตสึ
ฉันได้เรียนรู้ว่า.......!!!!ฉันได้เรียนรู้ว่า... การได้รักและถูกรัก เป็นความรื่นรมย์อันยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ฉันได้เรียนรู้ว่า... แล้วคุณล่ะ ได้เรียนรู้อะไรมาแล้วบ้างใน 1 ชีวิตที่คุณเกิดมาและกำลังดำเนินอยู่ ขอบคุณบทความจากดีดี thaireaderclub.com
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Invite as friend